Openair-Table

Auf einer grünen Wiese steht es, unser Tischlein deck dich.

Neu servieren wir ein üppiges Picknick mit allerlei herrlichen Überraschungen unter dem blauen Aroser Himmel auf einer einsamen Wiese. Da sitzen Sie und staunen: Nicht nur darüber, was unser Küchenteam aus dem Foodhamper zaubert, sondern auch über die einmalige Kulisse. In der Ferne grüssen die Plessurer Alpen, die zu den Aroser Dolomiten zählen. Steile Flanken, in liebliches Licht getunkt, mit einem satten Grün, saftigen Dotterblumen. Es ist angerichtet: unser «Open Air-Table».

Herzhafte Highlights wie:

• Sauerteig Pitabrot mit Hummus und Granatapfelsalat
• Jungsalate mit Rinds‑Assoluto, Haselnüssen & Chalet Dressing
• Spezialitäten von Ludwig Hatecke
• Tomaten‑Burrata Salat mit Pinienkernen & Bergkräutern
• Schweizer Lachs‑Tatar mit Avocado & Ponzu
• Käsekuchen mit Rhabarberkompott
• Erfrischende Getränke wie Cold Brew Eistee oder Weine aus der Bündner Herrschaft

Reservieren Sie bitte vor Ihrer Anreise.